Aneka Resep Bikin Kue Bawang Sederhana Renyah dan Gurih - Siapa yang belum kenal dengan Kue Bawang? pasti sudah tidak asing ditelinga kalian. Kue ini menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Kue Bawang memiliki rasa yang gurih dan renyah membuat camilan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara, seperti arisan. Kue Bawang ini juga sangat cocok untuk teman bersantai.
 |
| foto by @nova_rilandari |
Bagi kalian yang ingin menikmati cita rasa Kue bawang ini tidaklah sulit karena kue ini mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti supermarket, pasar hingga toko khusus camilan. Namun bagi kalian yang ingin membuat kue bawang sendiri dirumah juga terbilang cukup mudah. Bahkan jika membuatnya sendiri anda pun dapat berkreasi sesuka hati, dan dijamin akan kebersihan dan kesehatannya.
Nah kali ini idnTraveling akan memberikan rangkuman mengenai cara membuat kue bawang yang renyah, dan gurih dari berbagai informasi terutama Instagram. Berikut resep bikin Kue Bawang lengkap terbaru :
Aneka Varian Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih
1. Resep Kue Bawang Gunting Renyah
 |
| Resep Kue Bawang Gunting Renyah |
Bahan - bahan :
- 350 gr tepung terigu⠀
- 75 gr tepung tapioka/ sagu⠀
- 1 btr telur⠀
- 3 siung bawang putih, parut⠀
- 50 gr margarin, lelehkan⠀
- 1/2 sdt kaldu bubuk non msg (totole)⠀
- 3/4 sdt garam⠀
- 90 gr keju cheddar, parut⠀
- 1/2 sdt merica bubuk⠀
- 2 tangkai daun bawang, iris halus (ga pake)⠀
- 100 ml air/santan (atau hingga adonan bs dibentuk)⠀
- 500 ml minyak untuk menggoreng⠀
Cara Membuat Kue Bawang Gunting Renyah :
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, keju dan merica, aduk rata.
- Masukan potongan daun bawang, bawang putih, telur dan margarin. Uleni adonan sambil dikucuri air/santan, aduk hingga kalis.
- Tambahkan santan secukupnya hingga adonan bisa dibentuk, tdk terlalu keras juga tdk nempel nempel di tangan.⠀
- Ambil sekepal adonan kemudian bentuk bulat lonjong, gunting sedikit sedikit secara memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng adonan hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Setelah dingin, masukan ke dalam toples.⠀
2. Resep Kue Bawang Keju Renyah dan Gurih
 |
| Resep Kue Bawang Keju Renyah dan Gurih |
Bahan - bahan :
- 500 g tepung terigu
- 500 g tepung tapioka
- 5 btr bawang putih
- 2 sct kaldu bubuk
- 100 g keju parut
- 1 btr telor
- 100 g margarin
- 2 1/2 gls air
Cara Membuat Kue Bawang Keju Renyah dan Gurih :
- Kecuali air campur smua bahan dlm wadah aduk rata tambahkan air sdikit demi sdikit sambil diuleni smp adonan bisa dipulung(jangan kelembekan ya adonannya)
- Siapkan gilingan kue bawang giling adonan berulang smp halus,lalu bulatkan kcil² untuk nanti digiling lagi 1 per 1
- Sesudah digiling tata dlm tempat siap digoreng
- Panaskan minyak lalu goreng keripik sampai matang kekuningan... Angkat&tiriskan tunggu dingin baru dimasukkan dlm wadah tertutup,siap utk jadi cemilan santai
3. Resep Kue Bawang Stik Renyah dan Gurih
 |
foto dan resep by @friel_sit
|
Bahan - bahan :
- 500 gram terigu serbaguna
- 100 gram tepung tapioka
- 20 buah bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 bungkus santan instant @65 ml
- 10 batang seledri (sy : daun kucai)
- 2,5 sdt garam
- Minyak utk menggoreng
Cara membuat Kue Bawang Stik Renyah dan Gurih :
- Campur terigu dan tapioka, lalu tambahkan daun sledri, bawang ulek dan telur
- Masukkan santan dan uleni adonan sampai kalis/ bisa dibentuk
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling sampai tipis lalu potong dg lebar 0,5 cm
- Letakan potongan adonan di nampak sambil ditaburi tepung suoaya tdk lengket
- Panaskan wajan dan tuang minyak lalu goreng kue bawang sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan
- Setelah dingin, simpan dalam toples/ tempat kedap udara utk menjaga kue bawang tetap kriuk
4. Resep Kue Bawang Pedas dan Renyah
 |
| Resep Kue Bawang Pedas dan Renyah |
Bahan - bahan :
- 500 gr tepung terigu segitiga
- 150 gr tepung tapioka
- 200 gr bawang merah, iris tipis kemudian tumis dg sedikit minyak hingga layu (setengah matang)
- 50gr bawang putih, haluskan
- Secukupnya cabe merah keriting, buang biji, ulek halus
- 2 butir telur, di kocok lepas
- 2 sdm margarin
- Garam secukupnya
- 120 ml santan (secukupnya)
- 5 batang daun seledri, iris halus
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Kue Bawang Pedas dan Renyah :
- Campur semua bahan, uleni hingga adonan kalis. Untuk santan tuang pelan2 di akhir, tuang secukupnya, biar adonan gk kelembekan
- Ambil secukupnya adonan. Giling dg pasta maker dari nomor yg hasilnya tebal (ulang beberapa kali),hingga adonan mulus, kemudian pindah ke nomor yg hasilnya tipis. Untuk ketebalan disesuaikan selera.
- Kemudian potong dg bentuk sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas dg api sedang hingga kecokelatan. Setelah dingin simpan ditoples.
5. Resep Kue Bawang Kentang Renyah Sederhana
 |
| Resep Kue Bawang Kentang Renyah Sederhana |
Bahan - bahan :
- 1 kg tepung terigu
- 700 gram kentang (haluskan)
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega (blueband)
- 1 sdt garam
- 1 sachet royko
Cara Membuat Kue Bawang Kentang Renyah Sederhana :
- Kupas kentang, kukus lalu haluskan sampai lembut
- Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan mentega, adoni sampai rata. Masukan kentang yg sudah d haluskn tdi. Adoni lagi sampai benarbenar kalis.
- Setelah kalis, ambil sedikit adonan, lalu giling pakai gilingan mie. Goreng dgn api yg kecil angkat dan tiriskan lalu taburkan royko secara merata ke semuanya
Bagaimana? mudah dan sederhana kan Cara Membuat Kue Bawang yang Renyah dan Gurih. Semoga artikel Aneka Resep Bikin Kue Bawang Sederhana Renyah dan Gurih ini dapat bermanfaat. Terima kasih telah mengunjungi idnTraveling, blog mengulas seputar kuliner di Indonesia ini. Selamat Mencoba.