Resep Cara Bikin Kue Klepon Sederhana Mudah dan Enak Terbaru

Resep Cara Bikin Kue Klepon Sederhana Mudah dan Enak Terbaru - Kue Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sudah melegenda hingga sekarang. Konon menurut buku Indisch leven in Nederland (2006) milik J. M. Meulenhoff, tertulis bahwa klepon sudah ada sejak tahun 1950-an dan diperkenalkan pertama kali oleh seseorang asal Pasuruan, Jawa Timur. Pertama kali klepon menjadi menu di restoran Indonesia-Belanda dan etnis Tionghoa.⁣

⁣Uniknya Kue Kelpon mengandung banyak filosofi yang jarang diketahui. Kue bulat ini menurut masyarakat Jawa merupakan perlambang kesederhanaan dan keuletan. Sederhana dilihat dari bahan bakunya yang tidak banyak macam dan mudah didapat. ⁣

Kue Klepon memiliki tekstur kenyal dengan isian gula merah cair. Rasa manis baru dapat dirasakan setelah orang memakan bagian luar klepon yang dibuat dari tepung beras ketan. Hal ini merupakan lambang pentingnya manusia memiliki kebaikan hati yang tak disombongkan.⁣

Nah kali ini idnTraveling.com akan memberikan informasi mengenai Resep Cara Bikin Kue Klepon Sederhana Mudah dan Enak Terbaru. Yuk simak ulasan dibawah ini!

Aneka Kue Klepon Yang Mudah dibuat

Berikut dibawah ini Aneka Kue Klepon yang bisa Anda praktikan dirumah sendiri.

1. Resep Kue Klepon Tepung Ketan

Resep Kue Klepon Tepung Ketan, foto and resep by : @ayuni_santoso

Bahan - bahan :

250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
250 ml air mateng
1 sdt pasta pandan
1 tetes pewarna hijau
1/4 sdt garam
Gula merah,disisir (untuk isian banyaknya sesuai selera)
Kelapa parut,dikukus

Cara Membuat Kue Klepon Tepung Ketan :

Dalam wadah, campur tepung ketan, tepung beras dan garam aduk rata, sisihkan.
Campur air ,pasta pandan dan pewarna aduk rata,lalu masukan ke campuran tepung sedikit demi sedikit, tidak usah semua jika adonan di rasa udh pas dan bisa di pulung , adonan jangan lembek jangan kering .
Pipihkan adonan, lalu isi dengan gula merah lalu bulatkan,dan lakukan sampai habis.
Masak air sampai mendidih,lalu masukan adonan bulat dan masak sampai mengapung, angkat langsung gulingkan ke kelapa parut
Kue Klepon Tepung Ketan siap disajikan

2. Resep Kue Klepon Ubi Ungu

Resep Kue Klepon Ubi Ungu, foto and resep by : @buatkue

Bahan - bahan :

100 gr ubi ungu kukus, haluskan
70 gr tepung ketan putih
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
30 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa (saya pakai santan instan)
Bahan Isi:
Gula merah sisir secukupnya

Bahan Pelapis (kukus) :

75 gr kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/8 sdt garam

Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu :

Campur ubi ungu, tepung ketan putih, gula dan garam. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
Gulingkan segera di bahan pelapis yang sudah dikukus.

Itulah Resep Cara Bikin Kue Klepon Sederhana Mudah dan Enak. Semoga bermanfaat dan dapat Anda jadikan referensi sebelum membuat Kue Klepon ini. Thank you for visiting.